Beneficios:

Bonificación basada en el rendimiento
Salario competitivo
Descuentos para empleados
Horario flexible
Oportunidad de avance
Tiempo libre remunerado
Bono de firma

Beneficios/Ventajas

Programación flexible
Compensación competitiva
Oportunidades de avance profesional

Resumen del trabajo

Estamos buscando un Sous Chef talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajará en estrecha colaboración con nuestro jefe de cocina para crear menús/especiales innovadores y preparar comidas deliciosas. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si le apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de usted.

Responsabilidades:

Cree menús innovadores de acuerdo con la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas de los clientes
Prepare y emplatonice los alimentos de acuerdo con las especificaciones de la cocina de manera higiénica y oportuna
Ayudar al jefe de cocina con las operaciones de la cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias
Supervisar y coordinar la preparación y presentación de los alimentos
Proporcionar capacitación y liderazgo para el personal de cocina
Mantenga niveles apropiados de inventario y verifique todas las entregas entrantes para obtener un inventario adecuado
Siga todas las reglas y regulaciones de seguridad alimentaria
Siga las recetas y las pautas de control de porciones
Ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo
Asumir la responsabilidad de la calidad de los alimentos que se cocinan y sirven.
Capacidad para supervisar la cocina y los empleados asociados en ausencia del jefe de cocina

Requisitos:

Diploma de escuela secundaria/GED
Experiencia culinaria previa
Certificación de la escuela culinaria preferida
ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Habilidades: atención al detalle, recepción de tareas, organización
EL TRANSPORTE CONFIABLE ES IMPRESCINDIBLE
La experiencia de ASAR, FREÍR, SALTEAR es IMPRESCINDIBLE

**PAGUE DE ACUERDO CON LA EXPERIENCIA**
OFRECIENDO: HORARIO FLEXIBLE, TIEMPO LIBRE PAGADO, ESTIPENDIO DE SEGURO MÉDICO, BONO POR FIRMAR DESPUÉS DE 90 DÍAS, AUMENTO ANUAL GARANTIZADO

Compensación: $58,000.00 por año

Settles Hill Banquets and Events fue fundada originalmente en 1991 por Jock Farnsworth, quien había comprado 465 magníficos acres y construido el restaurante The Tree Farm en Altamont, Nueva York. Después del fallecimiento del Sr. Farnsworth y su posterior cierre en 2005, Carver Laraway compró la propiedad y renovó el restaurante para convertirlo en una sala de banquetes. En 2008, la familia DePasquale, antigua propietaria del restaurante The Backgrounds en Schenectady, Nueva York, se hizo cargo de las instalaciones y creó Settles Hill Banquets & Events.

(si ya tienes un currículum en Indeed)